具だくさんの振る舞いきのこ汁、いただいた!


by ぴーかん
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2016年 04月 24日 ( 1 )

のど黒

 423日(土)のツーリングは日本海。新潟県柏崎市まで行ってきました。


 家を出てまもなく、愛車は記念すべき100,000kmを記録いたしました。100,000kmピタリで写真を撮ろうと思っていたのですが、ついうっかりしていて・・・(^_^;)


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 本日は朝から晴天で、日本海をバックに一枚記念写真。


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 柏崎に入って間もなく、鯨波のR8沿いに「地魚を握る鮨屋」を見つけたので入ってみました。


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 店内はこんな感じです。店主に撮影の許可を求めると、

「お客さんはわたしと同年齢くらいに見えるから、イイですよ!」

と、許可をもらったうえで撮ったのがこの写真です。


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 注文した鮨はアジ・キスなど3種類の白身魚の握り12貫です。淡泊ですから、特に「ウマイ!」と言うほどの物ではありませんが、なかなかの物ではありました。


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 これとは別に、「のど黒」も2貫握ってもらいました。のど黒の身はしっかりバーナーで炙ってあり、

「温かい内にお召し上がり下さい」

と言われ、写真を撮った後さっそくいただきました。

 うん? これは脂身が感じられて美味い!

 今まで、何度かのど黒の握りを食べたことはありますが、のど黒独自の旨さを感じることができませんでした。

 のど黒は高級魚ですが、火を通して初めてこの魚の旨さが引き出せるというのが店主の説明で、わたしも納得しました()


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 帰路、笠島地籍で牛ヶ首層内褶曲の絶景を写真に納めました。画面右下にトンネルが見えますが、これは旧信越本線です。線路は撤去されていて、軌道敷は1.2kmに渡って遊歩道になっているということです。


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 遊歩道までバイクで降りてみようと思ったのですが、道がわからず結局上から眺めただけで終わってしまいました。眼下には車も沢山止まっているので、降りることはできるはずです。今度この遊歩道をゆっくり歩くことにしましょう。


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 本日の走行距離=230km


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by pican2008 | 2016-04-24 14:21 | ツーリング